Lẩu thập cẩm là món dễ ăn và ăn được nhiều vì thực phẩm phong phú và đa dạng, Vậy bạn đã biết cách nấu lẩu thập cẩm cực ngon đơn giản tại nhà chưa? Mời bạn cùng Cungreview.com tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm
- Nửa con gà 500gr
- Xương lợn 300gr
- Hải sản: Tôm, Mực Ngao mỗi thứ 500gr
- Thịt bò 200gr
- 3 bìa đậu phụ
- Trứng lộn 3 1quar
- Các loại rau: Ngải cứu, muốn, cả cúc, cải ngồng, nấm tươi
- Ngô ngọt, khoai lang : mỗi thứ 2
- Gia vị: ớt, sa tế, sả, bột canh, mì chính
- Ăn kèm: bún hoặc mì tôm
Nhắc đến Sapa thì mấy ai quên được món lẩu cá tầm thơm ngon đậm đà được chứ. Giữa tiết trời se lạnh này mà ăn lẩu thì tuyệt vời
Cách nấu lẩu thập cẩm đơn giản
Sơ chế nguyên liệu
Nửa con gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn xếp lên đĩa
Thịt bò rửa sạch thái mỏng xếp lên đĩa
Mực rửa sạch thái miếng xếp lên đĩa
Tôm, ngao rửa sạch để ráo nước xếp lên đĩa
Đậu phụ rửa qua, cắt miếng xếp lên đĩa
Nấm kim châm, các loại rau rửa sạch, để ráo nước xếp lên đĩa
Làm nước dùng lẩu thập cẩm
Xương lợn rửa sạch, trần sơ qua nước nóng rồi bỏ ra rửa lại xong cho vào nồi hầm khoảng 30-45 phút lấy nước
Phi thơm hành với dầu ăn, sau cho cà chua, sả thái mỏng vào xào sơ, sau đó cho nước hầm xương vào rồi đập 3 quả trúng lộn vào đun nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn cùng ít sa tế đun cùng
Trình bày và thưởng thức
Xếp tất cả đồ ăn lên bàn, nồi lẩu đề giữa
Bật bếp đun sôi nước dùng rồi cho ngao, thịt bò, ngô ngọt , ít nấm vào trước. Khi các nguyên liệu đã chín bạn có thể nhúng rau và ăn thôi ạ
Hy vọng với những chia sẻ của Du lịch ngày về cách nấu lẩu thập cẩm sẽ hữu ích với bạn đọc
