Đặc sản Hạ Long là những món ăn nổi tiếng khắp các vùng miền về sự thơm ngon, mới lạ và hương vị đậm đà, độc đáo riêng có của vùng đất xinh đẹp. Hãy cùng Cungreivew “điểm danh” 6 món đặc sản Hạ Long đáng thử nhất nhé.
Đặc sản Hạ Long: Chả mực
Nhắc đến Hạ Long không thể không nhắc đến món chả mực nổi tiếng. Chả mực ở đây được sáng tạo ra từ những năm 1946 với phương thức làm hoàn toàn thủ công. Chả mực ngon nhất phải là chả mực Hạ Long bởi duy chỉ có ở Hạ Long ta mới tìm thấy loại mực mai tươi ngon, ngọt béo. Mực ở những vùng biển khác thường bị mặn hơn và không có vị ngọt đặc trưng.
Chả mực Hạ Long ăn dai giòn sừn sựt, chả săn chắc thịt, vị ngọt, béo mà không ngấy. Ăn một lần là nhớ mãi. Đến Hạ Long bạn sẽ được phục vụ chả mực ăn cùng xôi trắng dẻo thơm, siêu ngon.
Xem ngay: Chả mực Quảng Ninh có ngon như lời đồn? Ở Hà Nội nên mua ở đâu?
Con Ngán
Với những người không sinh ra ở vùng biển hay không quá đam mê hải sản thì rất ít nghe đến con vật lạ lùng này. Thế nhưng con Ngán là đặc sản Hạ Long nổi tiếng. Ngán có ngoại hình khá giống Ngao nhưng có kích thước vỏ to hơn. Đến Hạ Long bạn có thể thưởng thức Ngán nước, hấp nấu súp hay xào rau… Rất ngon và lạ miệng.
Rượu nếp ngâm hoàng bồ
Loại rượu đặc sản này có hương thơm đặc trưng từ loại gạo nếp ngon nhất và lá rừng ngai ngái, đắng nhẹ mà uống là mê. Ngoài hương vị đặc biệt, rượu này có tốt cho tiêu hóa. Uống khi trời lạnh trong bữa liên hoan là tuyệt cú mèo.
Bún Bề Bề
Bún Bề Bề chắc chắn là món đặc sản Hạ Long bạn phải thử khi ghé thăm nơi đây. Bề Bề Hạ Long có vị ngọt thanh tự nhiên, rất khó tìm thấy ở hải sản nơi khác. Bún Bề bề ngọt thơm, nước dùng trong, ngọt ngọt thanh thanh rất dễ ăn. Một chén bún Bề Bề chỉ từ 30-40k đầy đủ topping từ Bề bề bóc vỏ, đậu hũ chiên vàng ươm, tôm, chả mực… Ăn một lần là nhớ mãi.
Cháo Hà
Giống như bún Bề Bề, cháo Hà là món đặc sản nổi tiếng chế biến từ con Hà. Con Hà có kích thước nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng cao, hương vị cũng rất tươi ngon. Nấu cùng cháo trắng cho vị ngọt đậm đà, hương gạo thơm phức. Ăn cùng quẩy giòn giòn thêm miếng rau thơm nữa thì quá mỹ mãn.
Bánh Gật Gù
Bánh Gật Gù có cái tên vừa lạ vừa đáng yêu mà hương vị cũng đặc biệt hấp dẫn. Tên bánh xuất phát từ đặc điểm ngoại hình của mình. Do bánh dài và mềm nên khi cầm lên ăn sẽ bị đổ về nhiều hướng, lung lay, xoay xoay như đang ngủ gật. Thoạt nhìn, bánh Gật Gù khá giống phở cuốn nhưng có kích thước nhỏ hơn. Phần nhân cũng khác, chấm cùng mỡ gà chưng thịt bằm, mắm ớt, hành tím phi vàng giòn… Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không?
Trên đây là 6 món đặc sản Hạ Long nổi tiếng được dân phượt “mách” nhau là nhất định phải thử khi đến Hạ Long. Bạn đã thử những món đặc sản này chưa? Chia sẻ cùng chúng mình nhé.
Đừng quên tham khảo kinh nghiệm du lịch Hạ Long – Quảng Ninh ngay tại đây:
Các điểm du lịch Quảng Ninh hấp dẫn bạn không nên bỏ qua
Món hải sản đắt hơn vàng trứ danh ở Quảng Ninh
