Tác dụng của đậu đen: 7+ công dụng bất ngờ cho sức khỏe

0
57

Tác dụng của đậu đen tới sức khỏe con người từ lâu đã được ghi nhận với khả năng giải độc, thanh lọc hạ nhiệt. Bên cạnh những tác dụng này đậu đen còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin rất tốt cho cơ thể. Cụ thể tác dụng của đậu đen là gì, cùng Cungreview khám phá ngay sau đây.

Một số đặc điểm của cây đậu đen

Tác dụng của đậu đen tới sức khỏe
Tác dụng của đậu đen tới sức khỏe

Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen là một loại thực vật thuộc họ đậu. Cây đậu đen mọc bằng cách gieo hạt, thân cây mềm và có nhiều nhánh nhỏ. Hạt đậu đen khi còn non thì có màu xanh nhạt. Khi chín già có màu nâu đen. Bên trong mỗi quả có chứa khoảng 7-10 hạt đậu đen.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đậu đen là loại hạt dinh dưỡng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như: đạm, xơ, đường tự nhiên, canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri… Cùng rất nhiều vitamin và vi chất có lợi vì vậy, tác dụng của đậu đen đến sức khỏe rất phong phú.

Từ xưa, đậu đen đã được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, đậu đen cũng phù hợp với mọi độ, tuổi đối tượng.

Tác dụng của đậu đen tới sức khỏe

Ổn định huyết áp

Với những người gặp vấn đề về huyết áp cao thì đậu đen là thành phần tuyệt vời để giảm và ổn định huyết áp. Làm được điều này là nhờ hàm lượng canxi, magiê và kali dồi dào trong đậu đen. Những chất này có khả năng điều trị hàm lượng natri trong cơ thể người bị huyết áp cao. Giữ natri ở mức thấp, ổn định huyết áp và nhiệt độ cơ thể một cách tự nhiên.

Tốt cho xương khớp

Tác dụng của đậu đen còn được thể hiện rất rõ trong việc hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Sử dụng đậu đen thường xuyên giúp giảm triệu chứng đau lưng, đau nhức xương khớp. Nhờ vào các thành phần photpho, canxi, sắt và protein có trong loại hạt này. Trong y học cổ truyền, đậu đen còn là bài thuốc để trị đau lưng, đau xương khớp rất hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Một trong những tác dụng của đậu đen nổi bật nhất là hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ trong đậu đen có khả năng giảm đường huyết và cải thiện lượng insulin trong máu. Sử dụng đậu đen thường xuyên, dung nạp chất xơ này một cách đều đặn. Bệnh tiểu đường sẽ ngày càng được cải thiện.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ngoài tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường thì tác dụng của đậu đen còn có tính khám viêm và cung cấp vitamin B. Điều này rất tốt cho các mạch máu giúp giảm cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể. Từ đó có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch.

Thanh nhiệt kích thích tiêu hóa

Tác dụng của đậu đen tốt cho tiêu hóa
Tác dụng của đậu đen tốt cho tiêu hóa

Với những người bị nóng trong, táo bón thì không nên bỏ qua tác dụng này của đậu đen. Sử dụng đậu đen với hàm lượng chất xơ tự nhiên cao rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ này lý tưởng cho các lợi khuẩn sinh sôi trong đường ruột. Nhờ vậy mà quá trình tiêu hóa được đẩy nhanh hơn và giảm chứng táo bón, đầy hơi.

Phòng ngừa ung thư

Trong hạt đậu đen có chứa khoáng chất quý có tên Selenium. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Selenium có tác dụng hỗ trợ hoạt động của men gan. Chúng giúp cơ thể nhanh chóng đào thải các chất độc hại, thanh lọc cơ thể và giảm nguy cơ gây ung thư.

Đậu đen cũng là nguồn cung cấp hoạt chất Saponin và folate. Hai hoạt chất này có tác dụng sửa chữa những tổn hại trong DNA. Từ đó có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả.

 Tác dụng của đậu đen giúp giảm cân đẹp da

Với nhiều vitamin, khoáng chất và vi chất, đậu đen đặc biệt hiệu quả trong việc giảm cân và dưỡng da khỏe đẹp. Nước uống đậu đen có thể cung cấp hơn 10 axit amin thiết yếu. Chúng giúp dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa. Đồng thời nước đậu đen còn giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, bổ sung chất xơ đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể. Sử dụng đậu đen thường xuyên giúp bạn có làn da mịn màng và vóc dáng săn chắc, thon gọn.

Trên đây là những chia sẻ về tác dụng của đậu đen với sức khỏe của con người. Đừng quên tham khảo những bài viết sau đây để có thêm kiến thức chăm sóc sức khỏe nhé:

Bệnh đau mắt đỏ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị hiệu quả

Tác dụng của cà chua và những điều kỳ diệu cho sức khỏe