Tiểu đường ăn hạt điều được không? Tiểu đường đã trở thành một căn bệnh ngày càng phổ biến và đang là mối quan tâm của nhiều người. Việc ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát tình trạng căn bệnh này. Giữa hàng nghìn loại thực phẩm, hạt điều đã được chứng minh là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đặc biệt là cho người bị tiểu đường. Cùng tìm hiểu qua bài sau nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng đến từ hạt điều
Hạt điều là một nguồn dinh dưỡng phong phú và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của hạt điều:
- Chất đạm:
Hạt điều chứa khoảng 18% protein, giúp duy trì và phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe tóc, móng và da.
- Chất béo:
Hạt điều có chứa chất béo tốt, chủ yếu là axit béo không no và một ít axit béo đơn không no. Chất béo này giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Carbohydrate:
Hạt điều có chứa carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chất xơ:
Hạt điều có chứa chất xơ, giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
- Vitamin và khoáng chất:
Hạt điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin K, magiê, đồng, mangan và selen, giúp duy trì sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe xương.
2. Tiểu đường ăn hạt điều được không?
Người bị tiểu đường có thể ăn hạt điều, tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn nên ăn hạt điều với độ ăn uống hợp lý và có lối sống lành mạnh để kiểm soát mức đường huyết của mình.
Hạt điều có chứa chất béo tốt và protein, có thể giúp giảm cảm giác đói và giúp kiểm soát mức đường huyết trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên ăn hạt điều một cách có hệ thống và không quá đà, vì chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo. Hơn nữa, hạt điều có thể chứa đường và carbohydrate, vì vậy, bạn nên kiểm soát lượng hạt điều bạn ăn và nên chọn những loại hạt điều không có đường hoặc có chứa ít đường.
Nếu bạn đang điều trị tiểu đường, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết cách kiểm soát lượng hạt điều trong chế độ ăn uống của mình.
3. Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách cho người bị tiểu đường
Người tiểu đường có thể ăn tối đa bao nhiêu hạt điều một ngày?
Người tiểu đường có thể ăn hạt điều một cách hợp lý, tuy nhiên, lượng hạt điều bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào cân nặng, chiều cao, lượng calo tiêu thụ hàng ngày và mức độ hoạt động của cơ thể.
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ (USDA), lượng hạt điều nên được ăn mỗi ngày tùy theo lứa tuổi và giới tính:
- Nam giới trưởng thành: 30-35 gram hoặc khoảng 1/4 tách (serving) hạt điều mỗi ngày.
- Nữ giới trưởng thành: 20-25 gram hoặc khoảng 1/5 tách (serving) hạt điều mỗi ngày.
Ăn quá nhiều hạt điều một ngày có sao không, tiểu đường ăn hạt điều được không?
Ăn quá nhiều hạt điều có thể gây hại cho sức khỏe của bạn do hạt điều chứa nhiều chất béo và calo. Hạt điều có chứa chất béo tốt, chủ yếu là axit béo không no và một ít axit béo đơn không no, nhưng chúng vẫn là nguồn cung cấp calo, vì vậy nếu ăn quá nhiều hạt điều, bạn có thể dễ dàng vượt quá lượng calo hàng ngày của mình và tăng cân.
Hơn nữa, hạt điều cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc tăng cường triệu chứng dị ứng đối với những người bị dị ứng với hạt hạnh nhân, đậu nành, và quả óc chó.
Ngoài ra, hạt điều cũng chứa một lượng đường khá cao, vì vậy nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên kiểm soát lượng hạt điều bạn ăn để tránh tăng đường huyết.
Xem thêm: Tiểu đường có ăn được khoai sọ không – Lưu ý về chế biến
Xem thêm: Tiểu đường thai kỳ là gì – Những điều mẹ bầu cần biết
Hy vọng thông tin trên bài hữu ích giúp người đọc hiểu rõ hơn về việc tiểu đường ăn hạt điều được không.
