Gỏi bò là một món ăn tuyệt vời, kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt, mặn, và cay, đem lại hương vị tươi mát và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá cách làm 5 món gỏi bò tươi ngon, đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn phong phú và đầy đủ dinh dưỡng.
1. Gỏi Bò Xoài Xanh
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 quả xoài xanh
- 1 củ hành tây
- Rau răm, ngò rí
- Ớt, tỏi
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, luộc chín và thái mỏng.
- Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước lạnh để giảm mùi hăng.
- Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
- Trộn thịt bò, xoài, hành tây với rau răm, ngò rí.
- Pha nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt thành hỗn hợp nước chấm.
- Rưới nước chấm lên gỏi, trộn đều, rắc đậu phộng rang lên trên.
2. Gỏi Bò Rau Muống
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 bó rau muống
- 1 củ hành tím
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, luộc chín và thái mỏng.
- Rau muống nhặt sạch, chần qua nước sôi rồi ngâm nước lạnh.
- Hành tím thái mỏng, ngâm nước lạnh.
- Trộn thịt bò, rau muống, hành tím.
- Pha nước mắm, đường, chanh thành hỗn hợp nước chấm.
- Rưới nước chấm lên gỏi, trộn đều, rắc đậu phộng rang lên trên.
3. Hướng dẫn cách làm 5 món gỏi bò – Gỏi bò sốt me
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 củ hành tây
- Rau thơm các loại (rau răm, ngò gai, húng quế)
- Ớt, tỏi
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường, me, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, chần sơ và thái mỏng.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước lạnh.
- Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
- Pha nước sốt me: Me hòa với nước sôi, lọc lấy nước cốt, thêm nước mắm, đường, tỏi, ớt.
- Trộn thịt bò, hành tây với rau thơm.
- Rưới nước sốt me lên gỏi, trộn đều, rắc đậu phộng rang lên trên.
>> Tham khảo thêm về các giấc mơ và điềm báo xung quanh nó ví dụ như giấc mơ thấy nấm điềm báo gì và cặp số may mắn đi kèm.
4. Gỏi Bò Bưởi
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 quả bưởi
- 1 củ hành tây
- Rau thơm các loại (rau răm, ngò rí)
- Ớt, tỏi
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, luộc chín và thái mỏng.
- Bưởi bóc vỏ, tách múi.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước lạnh.
- Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
- Trộn thịt bò, bưởi, hành tây với rau thơm.
- Pha nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt thành hỗn hợp nước chấm.
- Rưới nước chấm lên gỏi, trộn đều, rắc đậu phộng rang lên trên.
5. Gỏi Bò Thập Cẩm
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Rau thơm các loại (rau răm, ngò rí, húng quế)
- Ớt, tỏi
- Đậu phộng rang
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, muối, tiêu
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, luộc chín và thái mỏng.
- Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước lạnh.
- Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ.
- Trộn thịt bò, dưa leo, cà rốt, hành tây với rau thơm.
- Pha nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt thành hỗn hợp nước chấm.
- Rưới nước chấm lên gỏi, trộn đều, rắc đậu phộng rang lên trên.
Với 5 công thức gỏi bò tươi ngon trên, bạn đã có thể dễ dàng chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình. Mỗi món gỏi đều có hương vị đặc trưng riêng, kết hợp từ những nguyên liệu tươi ngon, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè với chia sẻ của kênh phụ nữ bên trên nhé!
