Các món bò đãi tiệc không phức tạp hay khó khăn như nhiều chị em vẫn nghĩ. Chỉ cần khéo léo chút là các nàng có thể tự tay làm ra những món ăn hấp dẫn và sang trọng rồi. Cùng Cungreview.com khám phá cách thực hiện qua bài viết dưới đây nhé.
1. Các món bò đãi tiệc bò nhúng giấm
Bò nhúng giấm được xếp vào top đầu các món bò đãi tiệc hấp dẫn và dễ làm nhất.
Bước 1
– Rửa sạch thịt bò rồi cắt thịt bò thành các miếng mỏng
– Xếp các miếng thịt bò lên đĩa. Hành tây lột sạch vỏ rồi thái thành các múi
– Ớt băm nhuyễn. Sả, hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn.
– Rau thơm và rau xà lách nhặt qua rồi rửa sạch.
Bước 2
– Cho nước dừa xiêm vào bát to cùng với 1/2 bát con nước giấm gao, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt
– Dùng đũa khuấy đều rồi cho thêm hành tím cùng xả đã băm nhuyễn để được nước dùng.
– Cho tỏi đã phi thơm vào bát cùng với sả, ớt và tỏi băm nhuyễn
– Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt vào rồi dùng đũa khuấy đều để được nước chấm.
Bước 3
– Cho nước dùng vào nồi rồi đặt lên bếp lên lò
– Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng từ từ từng miếng thịt bò vào nồi nước dùng đến khi thịt bò chín tái thì vớt thịt bò ra và ăn cùng với bún, rau xà lách, khế, dưa chuột và bánh tráng…là được.
2. Bò kho đãi tiệc
Bò kho là một món ăn được chế biến từ thịt bò và một số nguyên liệu đơn giản khác. Món ăn này rất ngon và hấp dẫn. Những miếng thịt bò vừa miệng, đậm đà lại tan mềm khi cắn. Khi ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì rất tuyệt.
Bước 1
– Thịt bò thái thành những miếng vừa ăn
– Sau đó ướp cùng gia vị kho thịt bò, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn chừng 20 phút
Bước 2
Xào chúng cùng với dầu ăn cho thịt bò săn lại thì đổ nước sôi vào hầm cho tới khi chín mềm.
Bước 3
Cuối cùng, cho thêm cà rốt với khoai tây đã cắt miếng vừa ăn trước đó vào cùng
– Đun cho tới khi hai nguyên liệu này chín nhừ là được.
3. Bò cuộn sả nướng ngon
Nhìn những miếng bò cuộn sả nhiều người sẽ tưởng tượng ra món nem lụi vì có hình thù khá giống. Tuy nhiên, chúng còn ngon hơn rất nhiều lần đó.
Bước 1
– Mỡ thái hạt lựu ướp với đường chừng 20 – 30 phút
– Thịt bò đem băm nhuyễn cho vào cùng mỡ heo, giò sống.
Bước 2
– Sau đó, đem cho thêm đường, bột ngọt, dầu hào, mắm, tiêu xay, sả hành tỏi băm nhỏ cùng với hỗn hợp trên
– Đem đi ướp trong ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng.
Bước 3
– Đem hỗn hợp này đi cuộn vào cùng với gốc sả
– Sau đó, đem đi nướng tới chín, ăn kèm rau củ muối chua sẽ rất ngon.
Hy vọng những thông tin trên bài về các món bò đãi tiệc hữu ích với người đọc.
